Inilah Rahasia Mengapa Masakan Indonesia Digemari di Mancanegara

Published by: 0

Screenshot_5

Beberapa orang yang tidak paham, masakan Indonesia nyatanya disukai banyak negara di semua dunia. Namun, apa hal yang bikin orang-orang dunia suka pada beragam macam kuliner asli Indonesia ini? Berikut jawaban dari Chef Degan Septoadji yang didapati dalam aktivitas Start Up Kuliner Bango pada Selasa (7/3/2017).

“ Menurut saya, makanan yang nyaman di mengkonsumsi oleh orang Indonesia itu yaitu masakan Indonesia sendiri. Namun umumnya orang tidak paham bila makanan itu mungkin saja lebih keren, ” tutur Chef Degan Septoadji.

Makanan Indonesia sendiri termasuk unik di banding yang lain. Chef Degan sendiri bercerita sebagian perbandingan rasa makanan yang ada di Asia Tenggara, seperti Indonesia serta Thailand.

“Kalau masakan Thailand umumnya rasa-rasanya asam, layer rasa-rasanya lebih sedikit. Sedang makanan Indonesia itu banyak layernya, dari mulai manis, asin, asam, pedas sampai gurih yang dapat di nikmati dalam satu suapan makanan” ungkap Chef Degan.

Namun apa yang bikin orang-orang internasional suka pada masakan Indonesia? Nyatanya jawabannya bukan hanya nikmat, atau gurih saja. Ada rahasia dari rutinitas makan sebagai argumen paling utama.

“Kenapa beberapa orang yang sukai? Lantaran orang barat umumnya minum wine. Jadi memasangkan masakan Indonesia dengan wine itu mudah. Diluar itu langkah pemrosesan yang panjang dan bumbu basic, juga menarik perhatian koki luar negeri hingga mereka suka dengan makanan Indonesia. ” tutup Chef Degan.

 

Sumber: http://lifestyle.liputan6.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *